2018年1月30日 (火)

2月のお休み

毎日寒かですね。
この間のマイナス10度以下が続いたとき、朝の掃除で手洗い場に洗剤を吹き付けたら、そのまま凍って雪のようになりましたよ。おそろしかことです。
はよぬくうなってほしか。

さて、2月のお休みのお知らせでごわす。

   6日(火)
  12日(月)13日(火)
  20日(火)
  27日(火)

2月もよろしくお願いしもす。

いちご祭り、引き続きやってます。
「もういっこ」、おいしいですよ~!
Img_5381_3 長かつららじゃ~

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2018年1月19日 (金)

いちごフェア2018

おまたせしました!今年もマトカにいちごの季節がやってきましたよ~。
今回で5回目になるのでご存知の方も少しずつ増えてきたとは思いますが、宮城県山元町はいちごの名産地なんです。その山元町のいちご「もういっこ」を使ったメニューが登場しました!

「もういっこ」は大粒なのに、甘みも酸味もちゃんとあって、味がしっかりしたいちごです。今年もお先にいただきましたが、やっぱりおいしい。
名前のとおり、ついついもういっこ!と手が出るおいしさです。

いちごのメニューは3種類。いちごパフェ(1000円)といちごクレープ(630円)といちごのパンナコッタ(450円)。
生のいちごはもちろん、ソースやジャムなどもすべて「もういっこ」を使ってますので、隅から隅までずずいと味わってください!

そして、今回もいちごのご注文承ります。

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 1箱4パック入り(約1kg) 3000円(消費税・送料込)
                [4p 2150円+送料850円] 

 ※東北、関東、信越,、北陸、中部以外へのお届けは送料1000円です
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いちごは宮城県山元町の一苺一笑さんから直接お届けします。
毎週木曜日が注文の締め切りです。
例えば金曜日に注文した場合は翌週の金曜日以降の発送(最短で土曜日着)となります。
ご都合に合わせてご注文ください。
ご自宅用に、贈り物に、いかがでしょうか?
ご注文お待ちしております!

なお、いちごを宮城から取り寄せているため、いちごがなくなると一時的にメニューが終了する場合もございますので、ご了承ください。
いちごのメニュー、販売は3月半ば頃までの予定です(期間中はワッフルはお休みです)。
この季節のお楽しみ♪ たくさんの人に食べてもらえたらうれしいです!
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2018年1月 2日 (火)

あけましておめでとうございます

みなさんお餅食べてのんびりしていますか。わたしは新年早々寝違えてしまいました。

マトカは昨日の元日から元気に営業しております!
本日からは通常営業です。8日(祝・月)までお休みなしで営業します。
みなさまのお越しをお待ちしております。

2018年がみなさまにとって楽しい一年になりますように。
本年もよろしくお願いいたします。

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2017年12月24日 (日)

年末年始の営業と1月のお休み

寒いですね。しもやけに悩まされる毎日です。

さて、年末年始の営業のお知らせです。

 30日までは通常営業
 31日   お休み
  1日   12:00-17:00
  2日~  通常営業

そしてちょっと早いですが1月のお休みです。

   9日(火)
  15日(月)16日(火)
  23日(火)
  30日(火)

年明けは1日から8日(祝・月)まで休まず営業します。
第三月曜日15日はお休みをいただきます。

初詣のついでに、初売りのついでに、マトカでほっと一息いかがですか~?
元日からいつもどおりのメニューでみなさまのお越しをお待ちしております!

2017年ももうすぐおしまいですね。今年もご愛顧いただきありがとうございました。
なにかと忙しい年の瀬ですが、風邪などひかないようみなさま元気に良いお年をお迎えください。と、なんだか今年はもう終了みたいになっちゃいましたが、年末は30日までやってます!
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うちのシャンシャンもお待ちしております

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2017年11月29日 (水)

12月のお休み

いよいよ師走、今年最後の月ですね。早いなー。
というわけで、12月のお休みのお知らせです。

   5日(火)
  11日(月)12日(火)
  19日(火)
  26日(火)
  31日(日)大晦日はお休みをいただきます

お正月は例年どおり一日から営業する予定です。
詳しくはまたのちほどお知らせします。

寒い季節、マトカのコーヒーはいかがですか。
深煎りの今町ブレンド、ここのところグッとおいしくなりました。
わたしは実をいうと昔から深煎りのコーヒーはちょっと苦手でした。なんというか、最後に残る苦みというかこげっぽさが苦手なのです。
なので、焙煎する人にはこれまで試飲するたびに、苦い、こげの味が残る、とずーっとしつこく言い続けてきました。
焙煎する人は、文句ばかりいうわたしにめげず、辛抱強く改良してくれました。
そして、最近ようやくそんな嫌な味もなく、甘みがあり、ゴクゴク飲める、わたしも好きになれる深煎りのブレンドができました。
今まで深煎りはちょっと。。。という方にもぜひ飲んでもらいたいです。
そして、もう一つのブレンド、中深煎りのマトカブレンドも、安定しておいしく焙煎できています。

今年の前半はストレートコーヒーもやっていた時期も少しだけあったのですが、やっぱりブレンドの味が一番大事だ、まずはブレンドだと思い直し、2種類のブレンドが少しでもおいしくなるようにあれこれ考え試してきた一年でした。
コーヒーの味ってそれぞれ好みがあるので、このコーヒーがたくさんの人に受け入れられるものかはよくわからないけれど、わたしたちがおいしいと思うコーヒーをきちんと出せるようになったのがうれしいです(あたりまえのことなんですけどね。。。)。
そしてそれがみなさんにも気に入ってもらえたら幸せなことだなーと思います。

年末年始、おうちで過ごす時間が長い時期です。
マトカのコーヒー豆でたのしい時間をお過ごしください!

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2017年10月31日 (火)

11月のお休み

今、街の紅葉がきれいですね。車で走って見ただけですけど。
では、11月のお休みのお知らせです。

   7日(火)
  13日(月)14日(火)
  21日(火)
  28日(火)

定休日どおりです。11月もよろしくお願いします。

カレー粉をこぼしてしまって、掃除機でそれを吸ったら、掃除機をかけるとカレーのにおいがするようになりました。朝からカレーの香りの中で掃除をしています。
Img_5341 エサ待ち中ですか?
Img_5340 ええ。

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2017年10月28日 (土)

ただいま戻りました

長らくお休みをいただきありがとうございました。
おかげさまで気持ちもリフレッシュ。また元気に営業いたします!
みなさまのお越しをお待ちしております。
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2017年10月21日 (土)

明日から連休です

誠に勝手ながら、22日(日)~27日(金)までお休みをいただきます。

台風が近づく中、北へ行ってきます。雨よあまり降らないで~。
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2017年9月30日 (土)

サヨナラサマー

10月ですね。秋ですね。我が家はこたつセット完了です。

夏は完全に終わり~ということでずんだ白玉はおしまいとなりました。ありがとうございました。
続きましての白玉シリーズは「さつまいもの豆乳白玉汁粉」です。こちらもずんだに負けず劣らずファンの多いメニューです。深煎りの今町ブレンドに合わせるのがおすすめかな~。チャイともよく合うと思います。シナモンつながりで!
ぜひお試しくださいませ~。

そして、和一郎のはちみつ各サイズ、紅茶も届いています。

秋はコーヒーがおいしい季節ですね。先日なにげなく深煎りのコーヒーを飲んで、秋がキタ━(゚∀゚)━!と思いました。
食欲の秋、読書の秋、コーヒーの秋です。
ご来店お待ちしております!

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2017年9月27日 (水)

10月のお休み

10月のお休みのお知らせです。

   3日(火)
  10日(火)
  17日(火)
  22日(日)~27日(金) 連休をいただきます
  31日(火)

22日から27日までお休みをいただき、実家に帰省してきます。
第二月曜日の9日は営業します。

いつもとちょっと違うお休みになりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

焙煎する人が「画期的な豆腐の水切り方法を見つけた」と言って、名付けて「アクロバティック水切り」を提唱してきました。
Img_5334_2               これがアクロバティック水切り    
                  でも。。。↓
Img_5337_li               両サイドに水がたまることが判明。。。

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