2018年4月20日 (金)

手網焙煎いかがですか~

こんにちは。

お店は閉店しましたが、またしてもお知らせです。

コーヒーの焙煎に興味があるけど、道具もないしどうやったらいいかわからない!
という方向けのお知らせです。

ご自宅のコンロで焙煎ができるんですよ、奥さん!(コンロ周りはちょっと汚くなりますが)
こちらの手網焙煎機?でできます!

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生豆を入れて直火にかざし、ひたすらフリフリすれば15分くらいでできあがります。
なんと! 今回は生豆約3回分付きでお譲りします!
ご興味おありの方、メールでご連絡ください。→matka@mbn.nifty.com

詳しい焙煎の仕方はお渡しするときに、焙煎するほうの人がご説明します。

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2018年4月13日 (金)

冷凍ストッカーいかがですか~

こんにちは。

お店をやめたというのに、なんだか頻繁にブログを書いていまして、
なんだかすみません。

今回は冷凍ストッカーを無料でお譲りしますとのお知らせです。
もしご興味がおありの方いらっしゃいましたら、メールにてご連絡ください。
→ matka@mbn.nifty.com

メーカー:Abitelax
型番:ACF-102R
サイズ:幅740mm×奥行500mm×高さ775mm
製造年:2011年
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無職なのになんだかやることがたくさんあって一日があっという間です。
こんなに忙しい無職っているのかにゃー。
お店&家は片づけても片づけても一向にきれいになっている気がしません。
ほんとうに引っ越せるんでしょうか。不安になってきました。
 

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2018年4月12日 (木)

ありがとうございます!

こんにちは。

みなさまのおかげで、コーヒー豆、なんとか在庫が終わりそうです。
助かりました。
というわけで、これでご注文を締め切ります。
ご協力ありがとうございました!

ここだけの話ですけれどね、
コーヒー、悔しいことに、今が一番おいしく焙煎できてると思います。
ご注文のみなさまには自信をもってお届けできますよ!

昨夜、二人で打ち上げをしたのですが、
ちょっと調子に乗って飲みすぎてしまい(といってもワインを2杯)
あぶなく粗相をしそうになってしまいました。。。
でもなんとかギリギリセーフ!
おいしい食べ物はしっかりおなかの中にキープです。ふー。

もういい大人なのに、すぐ調子に乗ってしまうところが悪いところです。。。
反省。気をつけたいと思います。

さて、今日はいい天気ですね。
元気に片づけに励みたいと思います。

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2018年4月 9日 (月)

キートス!

7日最後の営業終え、昨日8日は不用品を販売し、すべて終了しました。
まだ実感がわかないけれど、今はさびしい気持ちです。

閉店をお知らせしてから多くのお客様にご来店いただき、
改めてたくさんの人たちに支えられていたんだなと思いました。
みなさまのマトカへの温かい気持ちをお聞きするほどに、
続けられなくて申し訳ない気持ちとこれまでの感謝の気持ちでいっぱいになりました。
できればこのまま続けたかったです。
なんとか続けられるように二人で何度も考えてみたけれど、やっぱり難しくて、最終的に閉店を決断しました。

これでよかったのか。。。と何度も思ったりもしましたが、一方で、自分たちのやりたかったことはすべてやった、それでだめだったんだから仕方ない、という少しすっきりした気持ちもあります。
自分たちとしては最後の一年くらいがいろんな面で一番好きなお店になったと思っています。自己満足ですけれど。でも、そうなるまで結構時間かかったなぁ。初めからそうできればよかったのでしょうが、それまでの日々があったからできたとも思います。

今思えば、開店した当初はカフェをやりたいというフワフワした気持ちだけでしたが、営業をしていく中で自分たちのやりたいことが見えてきて(まぁ、普通はオープンする前にそういうのってしっかり見えているべきだと思いますが)、メニューや内装など少しずつ、時には大幅に変えてきました。
その都度、お客様には戸惑うこともあったんだろうと思います。
そういう点で、とてもわがままで頑固なお店でした。

にもかかわらず、長く通ってくださったお客様には感謝してもしきれません。
どんな言葉よりも、お店に来てくださること、通ってくださることが、どんなに私たちの励みになったことか。これまで続けられるのか不安になったときは何度もありましたが、通ってくださるみなさまを見て、励まされて、ここまでやってこれました。
そして、一つのお店に通い続けることの意味、豊かさを教えていただきました。

8年10ヶ月の営業でした。
すてきなお客様に恵まれ、私たちを理解してくれるともだちや先輩にも恵まれ、楽しい毎日でした。
今までマトカに来てくださったみなさま、私たちを支えてくださったすべてのみなさまに感謝申し上げます。
マトカをご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。


と、ここできれいに締めたいところではあるのですが、
実は閉店直前だというのにコーヒー豆をがっつり仕入れてしまいまして、
みなさまのおかげでだいぶ減ってはいるものの、まだ在庫があります。
もしマトカのコーヒー豆がほしいという方がいらっしゃいましたら、メールでご連絡いただければありがたいです。→ matka@mbn.nifty.com 
まだいろんな片付けなどでしばらくは松本にいますので、ご都合を合わせてお店に来ていただければお渡しできます。遠慮なくご注文くださいませ!
一応4月20日くらいまで受け付けています。

さいごのつぎの日ははじまりの日、と大切なともだちが教えてくれました。
マトカは「旅」という意味。旅はつづくよどこまでも、ですね。
また新しい気持ちで次の道に進みます。
ちなみに、焙煎機は新しい場所にも持っていきます。
これからは趣味で焙煎を続ける、とのことです(やったー!)

ありがとうございました。みなさまお元気で。

カフェマトカ
西澤 貴之 やよい

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2018年3月29日 (木)

4月のお休み

いきなり暖かくなりましたね~。体がらくちんです。

以前からお知らせしていますとおり、当店は4月7日(土)で閉店いたします。
4月3日の火曜日はお休みで、それ以外は通常どおり営業します。

また、8日(日)はお皿やグラス、カップ、イス、ストーブ、照明など、それまでお店で使っていたものなどを販売します。時間は13:00~16:00まで。なお、その日はご飲食はできませんのでご了承ください。マイバッグをご持参いただけると助かります。
ご来店、お待ちしております!

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2018年3月21日 (水)

いちご祭り終了

今日でいちごのメニューは終了しました。
たくさんの方に食べていただいて、喜んでいただいて、うれしかったです。
ありがとうございました。

宮城県山元町のいちご「もういっこ」、おいしかったですよね~。
当店は閉店しますが、もし来シーズン、ふと「あの宮城のいちごおいしかったな、また食べたいな」と思ったら、、、これまで当店にいちごを届けてくださった一苺一笑(いちごいちえ)さんからお取り寄せができます!

http://ichiichigo.jp/

上記のサイトに今年6月くらいにオンラインショップがオープンするとのことです。
また一苺一笑さんでは、今年から仙台市内に観光農園をオープンして、いちご摘みができるようになりました。
もしいちごのシーズンに仙台に旅行する機会がありましたら、ぜひお立ち寄りください!
宮城県山元町のいちごを今後ともどうぞよろしくお願いします!
★いちごのメニューが終わりましたので、明日からワッフルが復活します。

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2018年3月 6日 (火)

閉店のお知らせ

いつもカフェマトカをご利用いただきありがとうございます。

店内では少し前からお知らせしていたのですが、
誠に勝手ながら、当店は4月7日をもちまして閉店いたします。
わたしたちの力不足により、これ以上営業を続けるのは難しくなりました。
今までマトカをご利用いただいていたお客様には、これまでの感謝の気持ちとともに申し訳ない気持ちでいっぱいです。
お店を続けられなくてごめんなさい。

4月7日まで、今までどおり営業します。みなさまに感謝の気持ちを伝えられたらと思っています。
いちご祭りも今年で終わりです。どうぞ食べ納めに来てくださいませ。
もちろん通常のメニューもあります(ワッフルはいちごメニューが終わったら復活します)。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

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2018年2月27日 (火)

3月のお休み

ようやく春ですかね? 
ポチっとテレビをつけてもオリンピックがやっていません。さみしい限りです。
でも次はパラリンピックがありますね。楽しみです。

さて、3月のお休みです。

   6日(火)
  12日(月)13日(火)
  20日(火)
  27日(火)

3月もよろしくお願いします。

いちご祭りまだまだやってますよ! 3月半ばまでの予定です。
おいしいいちごが待ってます!

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2018年1月30日 (火)

2月のお休み

毎日寒かですね。
この間のマイナス10度以下が続いたとき、朝の掃除で手洗い場に洗剤を吹き付けたら、そのまま凍って雪のようになりましたよ。おそろしかことです。
はよぬくうなってほしか。

さて、2月のお休みのお知らせでごわす。

   6日(火)
  12日(月)13日(火)
  20日(火)
  27日(火)

2月もよろしくお願いしもす。

いちご祭り、引き続きやってます。
「もういっこ」、おいしいですよ~!
Img_5381_3 長かつららじゃ~

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2018年1月19日 (金)

いちごフェア2018

おまたせしました!今年もマトカにいちごの季節がやってきましたよ~。
今回で5回目になるのでご存知の方も少しずつ増えてきたとは思いますが、宮城県山元町はいちごの名産地なんです。その山元町のいちご「もういっこ」を使ったメニューが登場しました!

「もういっこ」は大粒なのに、甘みも酸味もちゃんとあって、味がしっかりしたいちごです。今年もお先にいただきましたが、やっぱりおいしい。
名前のとおり、ついついもういっこ!と手が出るおいしさです。

いちごのメニューは3種類。いちごパフェ(1000円)といちごクレープ(630円)といちごのパンナコッタ(450円)。
生のいちごはもちろん、ソースやジャムなどもすべて「もういっこ」を使ってますので、隅から隅までずずいと味わってください!

そして、今回もいちごのご注文承ります。

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 1箱4パック入り(約1kg) 3000円(消費税・送料込)
                [4p 2150円+送料850円] 

 ※東北、関東、信越,、北陸、中部以外へのお届けは送料1000円です
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いちごは宮城県山元町の一苺一笑さんから直接お届けします。
毎週木曜日が注文の締め切りです。
例えば金曜日に注文した場合は翌週の金曜日以降の発送(最短で土曜日着)となります。
ご都合に合わせてご注文ください。
ご自宅用に、贈り物に、いかがでしょうか?
ご注文お待ちしております!

なお、いちごを宮城から取り寄せているため、いちごがなくなると一時的にメニューが終了する場合もございますので、ご了承ください。
いちごのメニュー、販売は3月半ば頃までの予定です(期間中はワッフルはお休みです)。
この季節のお楽しみ♪ たくさんの人に食べてもらえたらうれしいです!
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