2017年6月11日 (日)

梅雨入り宣言

ぼんやりしている間に松本も梅雨入りしました。
梅雨といえば、梅雨のパン祭りです!
というわけで、今年もご近所のクチーナにし村さんのご協力をいただき、梅雨限定のサンドイッチをはじめました。
今回は豚肉のリエットを使ったサンドイッチです。
リエットがとってもおいしいので、ほかの具はシンプルにきゅうりとちょっと酸味をきかせた玉ねぎのスライスにしました。パンはフォカッチャです。
さっぱりとした味になりました。いくらでも食べられそう。
梅雨はなんとなく気分もじめじめする季節ではありますが、マトカの梅雨限定サンドを食べて元気に乗り切りましょー!
雨でも晴れでも曇りでも、ご来店お待ちしております。

あ、最近メニューの仲間になったスコーンですが、サイズを一回り大きくしました。今はルバーブのジャムを添えてます。

012じっとにらみ合い

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2017年6月 7日 (水)

なにかに似ている

ある日のわたしの服装。
Img_5310_2この色の取り合わせ、水玉、なんとなく、なにかに似ている。。。と思って、思い出しました。
昔、好きだった缶ジュースのレモンスカッシュです。
今もあるのかな?


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2017年6月 5日 (月)

丸8年

先日、当店はおかげさまで8周年を迎えました。
ご来店いただいているお客さま、日ごろお世話になっているみなさま、いつもありがとうございます。
9年目も元気に営業してまいりますので、今後ともマトカをどうぞよろしくお願いいたします!

さて、9年目の最初のお知らせは、ずんだ白玉始めました!です。
おいしそうな枝豆が店頭に並ぶようになってきましたので、早速ずんだを作りました。
枝豆がおいしい季節はずっとやっています。
毎年楽しみにしてくださっている方はもちろん、まだ食べたことない、というみなさまにも食べていただけたらうれしいです。
Img_5290 豆乳アイスの上にずんだ白玉がのっています

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2017年5月31日 (水)

6月のお休み

6月のお休みのお知らせです。

   6日(火)
  12日(月)13日(火)
  20日(火)
  27日(火)
  
定休日どおりです。6月もよろしくお願いします!

先日、昔のアニメ「うる星やつら」の「ビューティフルドリーマー」という映画を久しぶりに見ました。
昔々、兄がその映画が大好きで、勧められて見た映画。小学校低学年だったわたしもすぐに夢中になりました。テレビで放映されたものをビデオにダビングしてもらい繰り返し見たり、兄が持っていたサントラのレコードを何度も聴かせてもらった記憶があります。

今回映画を見るまで、どんな話だったかもさることながら、「うる星やつら」の主要なキャラクターさえも、ラムちゃんと諸星あたるくらいしか覚えていなくて、すっかり忘却のかなただったわけですが、見始めたらすぐに思い出して、しかもセリフや音楽をはっきり覚えている箇所がいくつもあって、すごく懐かしい気持ちになりました。
眠っていた記憶の引き出しが一気に開いたような感じです。
普段忘れているようなことでも、脳みその片隅にギュッと凝縮されて残っている記憶ってたくさんあるんでしょうね。
わたしの脳みそにあとどんな記憶が入っているのかなぁ。一度全部表に出してしげしげと眺めてみたいものです。
きっとこの先死ぬまで思い出さない記憶もあるんでしょうね。
ちなみに焙煎する人は「うる星やつら」世代ではないので、映画の世界に入っていけず最初のほうで脱落してしまいました。
映画自体、すごくおもしろいんですけどね。残念。

Img_5280東京の高尾山?と思いきや、岡谷の高尾山でした~。

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2017年5月22日 (月)

山のきぶどうジュース

おとといあたりからいきなり暑くなりましたね。
でも今日は午後からカミナリがゴロゴロ、冷たい風が吹いてきて急に涼しくなりました。どこかで雨が降っていたのかな、雨の匂いもしました。雨の匂いっていいですよね~。

さて、今年も「山のきぶどうジュース」始めました。これから夏が終わるまでやっています。
甘さはすごく控えめで、山ぶどうそのままの味です。
暑い時期にはピッタリ。ポリフェノール、鉄分たっぷりなので、疲れたときにはちょーおすすめです!
原液だとちょっと濃いので、炭酸か水で割っています。お好みでどうぞ。

Img_5286まだ時期じゃなかったつつじ祭り。もう咲き終わって散った頃かしらん。

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2017年5月17日 (水)

北から南から

はるか遠く、種子島から洗双糖が届きました。店ではパンなどに使っています。
わたしの単純な発想だと、種子島といえば、鉄砲?ロケット?なんていうイメージですが、お砂糖も名産なんですね。洗双糖は白いお砂糖に比べてミネラルなどが豊富だそうです。
そういえば、昔髪を切ってくれていた美容師さんが種子島出身だったなーとふと思い出しました。
種子島、どんなところだろう。いつか行ってみたいです。
そして、北からは宮城の気仙沼から、オイスターソースも届いています!

Img_5272
いい眺めです!

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2017年4月26日 (水)

5月のお休み

5月のお休みのお知らせです。

   2日(火)
   8日(月)9日(火)
  16日(火)
  23日(火)
  30日(火)

定休日どおりです。5月もよろしくお願いします。

ちょっと前にぎっくり腰になってしまいました。
それまでやっていたラジオ体操やストレッチはその間しばらくお休み。
最近ちょっとずつ筋肉がついたり関節が柔らかくなっていたような気がして調子に乗っていたらこれです。あー、残念。
今はだいぶ回復したので、またイチからやり直しです。
今年の運動の目標は「股関節の可動域を広げる」というものでしたが、ぎっくり腰予防のため、「腹筋を鍛える」を加えました。

028_2 運動は大切だモー

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2017年4月14日 (金)

電話について

いつからなのかはっきりわからないのですが、、、
たぶん2月末くらいか3月くらいからだと思うのですが、
当店の電話が外のケーブル故障でしばらくの間不通になっていたようです。店に電話をかけると、受話器から呼び出し音は聞こえるのですが、うちの電話が鳴らないために我々が電話が取れないという状態でした。結果、いつまで呼び出しても誰も出ないということになっていたと思います。
我々も普段使うのは携帯電話が中心だったので、すぐに気がつかずぼんやりしていました。

もし、この間に当店に電話をかけて全然つながらなかった、
という方がいらっしゃったら、申し訳ありませんでした。
本日復旧しましたので、またよろしくお願いします。

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2017年3月31日 (金)

4月のお休み

4月のお休みのお知らせです。

   4日(火)
  10日(月)11日(火)
  18日(火)
  25日(火)

定休日どおりです。4月もよろしくお願いします。

焙煎する人は花粉症です。昨日あたりから急にくしゃみや鼻水がひどくなってきました。結構しんどそうなので、今が一番ひどい感じ?と聞いたら、レベル8くらいとのことです(レベル10が最高らしい)。
まだあと2くらいつらくなるってことみたいです。
花粉症の人は大変ですね。お大事に。

017ぽつんとヤドリギ。

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2017年3月28日 (火)

いちごフェア、おわりました

いちごフェア、終了しました。
おかげさまでたくさんのお客様に宮城の山元町のいちごを食べていただきました。ありがとうございました。
また来シーズンもやりますよ! それまで楽しみに~。

で、いちごメニューが終わったので、ワッフル復活します。

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«いちごフェア、あとわずかです