ビフォーアフター その5
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6月2日にオープンします。
今まで何度も延期してきたのですが、
ついに、今度こそは、オープンします。
営業時間 平日 8:00~18:00
土日祝 9:30~18:00
定休日 火曜日
火曜日が定休日ですが、なぜか火曜日に開店します。
ややこしくてすみません。
これから、どうぞよろしくお願いします。
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今日、店に保健所の方が来ました。
飲食店を始めるには保健所の示す基準をクリアしなければ
営業することができません。
そしてその立ち入り審査が今日ありました。
事前に提出していた図面を片手に
店舗内を隅々チェック。
ドキドキの20分間でしたが、結果はめでたく合格でした。
もう明日から営業できます。だって。
イェェーーイ。
ということで
明日からオープンします。と、言いたいのだけど
まだまだやらなければいけないことがたくさんあって。
明日も外壁のペンキを塗ったり、テーブルを作ったり、メニューの試作もしたり。
あともう少し、がんばろう。
(た)
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ようやく店の名前が決まりました。
「cafe matka」です。
マトカと読みます。
フィンランド語で’旅’。
日常の中にある小さな旅みたいに
感じてもらえたらという思いを込めて付けました。
でも、本当は響きで決めました。
どうぞよろしくお願いします。
(た)
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